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En America el gran
problema de obesidad entre niņos esta
sobrepasando proporciones sumamente
alarmantes, incluso los encargados de la
comida chatarra han comenzado a reclamar
que quieren dirigir a los niņos a que
tenga mejores opciones de comida mas
saludable. En un
estudio publicado a principios de aņo.
informo que el 32 porciento de los niņos
tenian sobre peso pero no obesas, el 16%
eran obesos y un 11% son extremadamente
obesos.
Estos datos pueden ser
obtenidos en el Centers for Disease
Control USA.
1- Comida chatarra
gastan miles de millones en publicidad
de comida poco saludable y en 90% es
directa a niņos, si cautivan clientela
joven tendran beneficios por muchos aņos
Segun datos se
utilizan 10 mil millones al anuales en
promocion. Estas promociones suelen
utilizar dibujos animados o regalos
gratis para atraer a los niņos a que
consuman el producto
2- Los estudios que
los productores de alimentos hace
tienden a minimizar los problemas
asociado con los riesgos a la salud por
parte de el producto que esta pagando
por el estudio.
Siempre es bueno
llevarnos por estudios hechos por
compaņias sin ningun beneficio alguno
directo o indirecto de parte de alguna
compaņia alimenticia. A veces suelen
pagar estudios para desacreditar la
competencia y asi vender ellos sus
productos . Ojo con los estudios
3- Las compaņias de
comida chatarra hacen donaciones de
grandes sumas de dinero a asociaciones
profesionales de nutricion y dietas
4- Mientras mas
procesado sea el producto mas beneficio
economico dara a la compaņia creadora.
Mediante la creacion de la genetica
sabores artificiales etc pueden invertir
menos productos frescos.
Ademas tienen gracias
al gobierno subsidio por productos
basicos que utilizan como maiz, trigo,
soya en comida rapidas, snacks y bebidas.
estos productos ademas
de ser subsidiados son los que mas altos
en calorias y bajos en valor nutricional
son del mercado
5- Alimentos
procesados pierden su valor nutricional
Las manzanas cuando se
procesan para crear una especie o que se
cocechen mas rrapido . Una manzana
fresca tienen en abundancia de fibras y
nutrientes que se pierden cuando se
transforma en manzana pero procesada. Y
la adicion de la azucar u otros
edulcolorantes aumentan el numero de
calorias.
El jugo de manzana que
es aun mas transformado, pierde
casi toda la totalidad de fibras y
nutrientes. Esta misma separacion ocurre
con el pan refinado o pan blanco lo mas
recomendable es tratar de comer mas el
pan integral |
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